1. flexitariánská restaurace
v ČR
Spojka Karlín je první flexitariánskou restaurací v ČR. Spojujeme u jednoho stolu všechny, kteří chtějí jíst dobře. Bez předsudků a bez ohledu na to, jestli se jedná o vegana, vegetariána nebo milovníka masa.
#jidlospojuje
Flexitariánství
SPOJUJE
Flexitariánství je udržitelný směr, který maso a živočišné produkty zcela neomezuje, pouze je lehce redukuje s ohledem na ekologické dopady, které živočišná výroba způsobuje. Veškeré maso, které podáváme, je proto v bio kvalitě, nebo z volného chovu.
Od snídaní
po večeře
Náš koncept se mění v průběhu dne. Ráno jsme příjemnou kavárnou s kvalitní kávou a vydatnými snídaněmi, vhodnou i pro obchodní schůzky. V době obědů servírujeme rychlá nutričně vyvážená jídla pro všechny z okolí. Večer si u nás užijete zážitkovou večeři s širokou nabídkou vín a jiných drinků. A la carte menu nabízí širokou škálu veganských, vegetariánských i masových jídel, protože naše jídlo spojuje, bez předsudků. O víkendech pak zveme na brunch všechny, kdo chtějí zahájit den parádní vydatnou snídaní!
MY, VY, SPOLU
Většinu jídel si připravujeme ručně od základu, za použití čerstvých surovin a s jistotou kvality jejich původu. Vajíčka odebíráme z rodinné farmy pana Kubáta, kde mají slepice téměř 1 hektar vlastního volného výběhu. Čerstvé ryby nám vozí pan Kalenda z Chabrybárny, který si zakládá na tradici, úctě k řemeslu a nejvyšší kvalitě. Pan Klouda nám zase dodává stařené maso na steaky z českých a moravských farem, které dobře zná. Další maso pak odebíráme od Maso Domů. Z rodinných farem Krasolesí a Mikolášovi nám zase vozí máslo, kefír, tvaroh a čerstvé sýry. Projekt REkrabička a REkelímek nám pomáhá vyřešit obaly na jídlo a nápoje s sebou. A pivo podáváme čerstvé a nepasterizované rovnou z minipivovaru Záhora a z pivovaru Bad Flash.
Spojka
Events
Moderní eventové prostory s nádechem industriálního stylu sousedí s restaurací a společně poskytují synergii i komfort služeb. Variabilní prostory s kapacitou až 300 osob jsou vhodné pro konference, workshopy, firemní školení či večírky. Pro více informací mrkněte na náš web Spojujeme, nebo nás kontaktujte na telefonním čísle +420 702 216 064, či e-mailu events@spojujeme.cz.
Dark
KITCHEN
Dark Kitchen je nový cateringový koncept pod křídly Spojujeme. Nabízí krásné a chutné občerstvení v designových krabicích. Bez nutnosti nádobí či obsluhy a bez minimální objednávky. S dovozem do vaší pražské kanceláře nebo osobním vyzvednutím na Vinohradech.